

最高名誉常任顧問 片田 勝紀
https://www.daichougikai.com/zentyougiren


名誉常任顧問 梅﨑 正利
一般社団法人 全国日本調理技能士会 副会長 一般社団法人 奈良県日本調理技能士会 常任顧問 一般社団法人 奈良県技能士会連合会 会長 https://www.facebook.com/p/%E4%B8%80%E8%88%AC%E7%A4%BE%E5%9B%A3%E6%B3%95%E4%BA%BA%E5%A5%88%E8%89%AF%E7%9C%8C%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%8A%80%E8%83%BD%E5%A3%AB%E4%BC%9A-100064754947090/


名誉顧問 四條 隆彦
四條中納言山蔭嫡流 四條司家 第四十一代 ご當主
常任顧問 島野 圭市
大阪調理師紹介所 養成會 浪速割烹クラブ 味料会 常任顧問
常任相談役 篠原 三生
大阪調理師紹介所 養成會 浪速割烹クラブ 味料会 代表


会長 (代表理事) 室田大祐
表彰 令和元年度 卓越した技能者(現代の名工)受賞 調理師関係功労者(調理業務功労者)厚生労働大臣表彰 受賞 令和3年度秋 黄綬褒章受章 業界役職 ・農林水産省 食料産業局 日本食普及親善大使 ・一般社団法人 全国日本調理技能士会連合会 常務理事 ・一般社団法人 大阪府日本調理技能士会 会長 ・技能五輪全国大会 競技委員 ・公益社団法人 調理技術技能センター 中央試験委員兼務地方主席試験委員 平成30年度より厚生労働省国庫補助事業 ハラール研修有識者会議 委員長 令和2年度より厚生労働省国庫補助事業 嚥下調整食有識者会議 副委員 ・公益社団法人 日本調理師会 正会員 ・一般社団法人 ムスリムフレンドリー国際協会 専務理事 ・四條中納言山陰嫡流 四條司家 第41代 當代 四條隆彦 門下 四條流庖丁儀式上方保存会 四條上方流 家元 現職 ・株式会社 むろ多 代表取締役社長 ☆コンサルト業 ・調理コンサルト ・ムスリムフレンドリーハラール認証


会長代行(専務理事) 早川昇
早川 昇 大阪道頓堀河畔 大和屋本店 副料理長 お料理 | 大阪・道頓堀の大和屋本店 公式HP 旬会席 ( yamatoyahonten.jp ) 表彰 ・一社団法人大阪府技能士会連合会 会長感謝状(平成30年1月23日) ・公益社団法人日本調理師会 会長表彰 (平成30年2月23日) ・食育推進全国大会 調理技術技能センター 会長感謝状 ・大阪府知事 感謝状 (令和7年2月4日) 免許・資格等名 ・ふぐ取扱登録者証 (昭和63年1月20日) ・調理師免許証 (昭和63年3月10日) ・技能検定合格証書 (平成21年3月31日) (日本料理) ・全国日本調理技能士会 (平成24年7月31日) 庖匠師範会 称号 ・四條中納言山影嫡流 (平成24年⒑月吉日) 四條司家 第五勲位匠生 ・ハラール調理師認定 (平成27年6月1日) ・料理技術指導委員講習 (平成29年2月23日) 修了書 ・専門調理食育推進員認定書(平成29年3月7日) . 大阪府優秀技能者表彰


常務理事 平川泰司
平川 泰司 福岡県日本調理技能士会 事務局長兼務 加賀屋 博多店 料理長 〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 JR博多シティ 9階 TEL 092-413-5500 http://www.kagaya.co.jp/shoku/shop/shop.php?shop=hakata https://hitosara.com/0004028031/person.html http://www.sato-chourishi.com/commonimg/tyouyuu92_2022.pdf 表彰 ・福岡県職業能力開発協会会長賞(平成24年9月4日) 第26回日本料理技能展成績優秀 ・一般社団法人 全国技能士連合会会長賞(平成25年9月10日) 第27回日本料理技能展成績優秀 ・公益社団法人調理技術技能センター理事長賞(平成26年9月9日) 第28回日本料理技能展成績優秀 ・第30回日本料理技能展金賞(優勝) ・第32回日本料理技能展金賞(優勝) ・第35回日本料理技能展金賞(優勝) ・福岡県調理師連合会表彰状(平成2


専務理事(幹事長) 藤丸 道幸
大阪 料亭 天王殿 料理長 大阪市天王寺区逢阪2-8-52 大阪の老舗 料亭 天王殿 | 大阪の中心地で庭付きのゆったりした時間を。大阪 天王寺 の老舗料亭 天王殿をご利用ください。 (tennouden.com) 河野外務大臣主催 外相夕食会 |料亭 天王殿 (tennouden.com) ・令和6年 食育推進全国大会 調理技術技能センター 会長感謝状 四條中納言山陰嫡流 四條司家 第41代 當代 四條隆彦 門下 四條上方流 初伝


常務理事 上西 剛志
大阪港 天保山 和食 帆 料理長 大阪市港区築港4-2-5 天保山 和食 帆 天保山/弁天町/USJ/和食 | ヒトサラ (hitosara.com) 天保山 和食 帆 天保山/弁天町/USJ/和食 料理人 上西 剛志 氏 | ヒトサラ (hitosara.com) オーションビュー | 湯浅醤油有限会社|世界一の醤油をつくりたい (yuasasyouyu.co.jp) 第33回技能グランプリ全国大会(大阪) 令和8年3月2日 銀メダル 獲得 表彰 令和元年 奈良県技能コンクール 理事長賞 令和6年 食育推進全国大会(調理技術技能センター会長感謝状) 令和7年2月4日 大阪府技能士会連合会会長表彰 免許・資格 令和四年三月 日本料理専門調理師 技能検定合格証書 令和四年三月 公益社団法人調理技術技能センター ハラール調理講習修了証 嚥下調理講習修了証 令和四年七月 公益社団法人調理技術技能センター 専門調理食育推進員認定 令和四年九月 全国日本調理技能士会連合会






































![令和7年度 [なにわの名工]受賞](https://static.wixstatic.com/media/bc0ef3_ac9737f01ed045d7af50857d465c4be9~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_avif,quality_auto/bc0ef3_ac9737f01ed045d7af50857d465c4be9~mv2.webp)
![令和7年度 [なにわの名工]受賞](https://static.wixstatic.com/media/bc0ef3_ac9737f01ed045d7af50857d465c4be9~mv2.jpg/v1/fill/w_38,h_38,fp_0.50_0.50,q_90,enc_avif,quality_auto/bc0ef3_ac9737f01ed045d7af50857d465c4be9~mv2.webp)

