令和元年度 卓越した技能者(現代の名工)受賞

      調理師関係功労者(調理業務功労者)厚生労働大臣表彰 受賞

業界役職

農林水産省 食料産業局 日本食普及親善大使

一般社団法人 全国日本調理技能士会連合会  

常務理事

一般社団法人 大阪府日本調理技能士会

会長

技能五輪全国大会     

競技委員

公益社団法人 調理技術技能センター

地方主席試験委員

公益社団法人 調理技術技能センター

(平成30年度厚生労働省国庫補助事業)

(令和元年度厚生労働省国庫補助事業)

ハラール研修有識者会議 委員長

公益社団法人 日本調理師会 正会員

会長

四條流儀式庖丁道

師範

現職

☆大阪樟蔭女子大学 フードスタディー学科

 日本料理 特別講師

☆大阪 アンナ学園高等学校

 特別講師

☆中華人民共和国 西安 日本料理 和四時

 特別総括料理長

☆日本料理 帆 顧問

☆デイリー社グループ 総料理長

☆一般社団法人 日本代替医療食品研究所

株式会社 むろ多  コンサルト、飲食店

日本料理 むろ多 移転の為休業

代表取締役社長

令和元年度  調理師関係功労者(調理業務功労者)厚生労働大臣表彰 受賞

業界役職 

一般社団法人 大阪府日本調理技能士会 

会長代行

公益社団法人 日本調理師会 正会員

会長代行

四條流儀式庖丁道

師範

現職

料理研究 四季彩倶楽部     

代表 梶 山 啓 治

〒567-0891 大阪府茨木市水尾2-14-41

TEL 072-628-0650/

メール kk.aya.0420@ezweb.ne.jp

平成 25年  なにわの名工受賞

平成 27年  全技連マイスター認定

近藤一樹 昭和30年10月4日63歳

職務経歴書

連絡先 〒663-8141 兵庫県西宮市高須町2-1-31-854

TEL&FAX 0798-43-0325 携帯090-3277-2280

E-mail kazuki.1004@ae.auone-net.jp

近藤一樹 昭和30年10月4日63歳

職 歴

1974      辻調理師専門学校を卒業と同時に職員として入職

1975     「料理天国」出演

1979      在サンフランシスコ日本国総領事館に公邸料理人として出向

1982      帰国 辻調理師専門学校復職

1985      タイ バンコク「オリエンタルホテル」で日本料理指導

1986      タイ バンコク 製粉会社「UFM」が料理教室を設立 日本料理指導

1988      スイス「ローザンヌホテル学校」日本料理指導

1989      ニューヨーク JAL直営ホテル「エセックスハウス」にて

      「PRACTICAL JAPANES...

早川 昇

神田さくま  料理長

     

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12

       大名古屋ビルディング3階

TEL 052-414-6400

https://dainagoyabuilding.com/shops/view/223/

表彰

・一社団法人大阪府技能士会連合会

 会長感謝状(平成30年1月23日)

・公益社団法人日本調理師会

 会長表彰 (平成30年2月23日)

免許・資格等名

・ふぐ取扱登録者証    (昭和63年1月20日)

・調理師免許証      (昭和63年3月10日)

・技能検定合格証書    (平成21年3月31日)

 (日本料理)

・全国日本調理技能士会  (平成24年7月31日)

 庖匠師範会 称号

・四條中納言山影嫡流   (平成24年⒑月吉日)

 四條司家 第五勲位匠生  

・ハラール調理師認定   (平成27年6月1日)

・料理技術指導委員講習  (平成29年2月23日)

  修了書

・専門調理食育推進員認定書(平成29年3月7日)

.大阪府優秀技能者表彰  (平成30年11月22日)

 (なにわのの名工)

 

平川 泰司

加賀屋 博多店 料理長

〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 JR博多シティ 9階

TEL 092-413-5500

http://www.kagaya.co.jp/shoku/shop/shop.php?shop=hakata

https://r.gnavi.co.jp/f565300/chefpersonal/a3ift1/

表彰

・福岡県職業能力開発協会会長賞(平成24年9月4日)

 第26回日本料理技能展成績優秀

・一般社団法人 全国技能士連合会会長賞(平成25年9月10日)

 第27回日本料理技能展成績優秀

・公益社団法人調理技術技能センター理事長賞(平成26年9月9日)

 第28回日本料理技能展成績優秀

・福岡県調理師連合会表彰状(平成27年6月24日)

 調理技能の向上並びに後進の指導

・なにわの名工 (平成29年)

・全技連マイスター認定(平成30年)

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一般社団法人 全国日本調理技能士会連合会加盟

一般社団法人 大阪府日本調理技能士会​

住所:大阪市港区築港3丁目7-4-1012

​TEL‣FAX:06-6567-9731  H.P 090-9048-8005

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