令和8年 広島県 調理師のための嚥下調整食

第2回　広島酔心調理師専門学校

一部　10時～12時　嚥下調整食に関する講義

講師　　小城委員長　

　　　　　日本女子大学　

　　　　　　食科学部　栄養学　准教授

二部　13時から16時

　嚥下調整食に関する調理実習

　大阪府日本調理技能士会

　　会長　　　室田　大祐

　　幹事長　　藤丸　道幸

　常務理事　上西　剛志

広島県日本調理技能士会様の協力

　一社広島県日本調理技能士会　

　会長　　　川村　満　

　会長代行　戸田　豊

　副会長　　加藤　隆宏