設立15周年記念式典並びに表彰祝賀会 祝い　高知信用金庫　山﨑久留美理事長様 庖丁式　ナレーション語り　当会外部　福島久美子先生 四條中納言山蔭嫡流　四條司家　第41代　四條隆彦當主　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四條鯛真流家元　櫻井誠二、四條九州一饌会家元　坂昌二　 四條高知県保存会　代表　渡邉晋一　　四條広島県保存会　川村満　　　　　　四條兵庫県保存会　四條正木流　代表　小俣卓也 四條上方流　儀式庖丁　11時20分より 俎開きの儀　　　　四條上方流　初伝　大石俊一　 持ち出しの儀　四條上方流　 庖丁人　四條上方流　師範　上西剛志 納の儀　四條上方流　準師範　藤丸道幸 司会　当会常務理事　平川泰司 開会の辞　当会　会長代行　早川　昇 会長挨拶　当会会長　室田大祐 👇　表彰者 令和7年度　全国技能グランプリー日本料理職種　銅メダル受賞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご両親から花束贈呈 令和7年度なにわの名工受賞　上西剛志　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪府職業能力開発協会　

ふぐ調理技術大会　エントリー 一般社団法人全日本ふぐ協会　ホームページ 　　　 　　　👇 一般社団法人　全日本ふぐ協会 https://www.zenfuren.jp/

エントリ― 👇

第2回　広島酔心調理師専門学校 一部　10時～12時　嚥下調整食に関する講義 講師　　小城委員長　 　　　　　日本女子大学　 　　　　　　食科学部　栄養学　准教授 二部　13時から16時 　嚥下調整食に関する調理実習 　大阪府日本調理技能士会 　　会長　　　室田　大祐 　　幹事長　　藤丸　道幸 　常務理事　上西　剛志 広島県日本調理技能士会様の協力 　一社広島県日本調理技能士会　 　会長　　　川村　満　 　会長代行　戸田　豊 　副会長　　加藤　隆宏

本殿 四條上方流 庖丁式奉納　午後0時～午後1時 四條上方流　家元　　　室田大祐 お題　【船中の鯛】 　　後見人　　　室田大祐 　 持出人　　　藤丸道幸 庖丁人　　　上西剛志 納め人　　　藤丸道幸

【留学生対象】 多様化する社会で必要とされる知識・教養を身につけ、国際人として自立し積極的に社会に参画できる力を育成します。また、本学卒業後に2年次・3年次編入や、大学院入学をするための日本語教育を中心に授業や日本での生活に適応できる日本語の運用力を身につけ「日本語能力試験N1・N2」取得をめざします。 https://www.mizobe.ac.jp/t_study_guidance/life_design/jp_language_education 一般社団法人大分県日本調理技能士会　　7月16日（木）

第1回　大分県別府　溝部学園高等学校 公益社団法人調理技術技能センター　須田理事長　趣旨説明 二部　13時～　嚥下調整食に関する調理実習　 協力　大分県日本調理技能士会　坂会長　高原理事長 調理実習　担当　大阪府日本調理技能士会　室田、平川、上西

令和8年4月24日（金）　 　 お題　【船中の鯛】 後見人　　　家元　室田大祐 持出人　　　中伝　藤丸道幸 庖丁人　　　師範　上西剛志 納め人　　　中伝　筒井宏樹 見届け人　　早川　昇 動画　👇 https://www.youtube.com/watch?v=NlWAnfRN5qk 大阪天満宮過去の動画　👇 ①　　https://www.youtube.com/watch?v=IdPzJMnMXyc ②　　https://www.youtube.com/watch?v=1AJiUnxWOx4 ③　　大阪天満宮平真四條流儀式庖丁 - YouTube

会場　村川学園　大阪調理製菓専門学校　（和泉府中） 令和8年2月27日　説明会 　　　　　28日　競技 　　　　3月1日　競技 　　　　3月2日　閉会式　（グランキューブ大阪） 祝　上西　剛志選手　銅メダル