ウエルシー製薬株式会社
お店の衛生管理費(消耗品費)を助けます。 👇 https://www.daichougikai.com/%E3%82%A6%E3%82%A8%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E8%A3%BD%E8%96%AC%E8%A3%BD%E5%93%81%E5...
公益社団法人調理技術技能センター 調理師のための嚥下調整食研修
令和5年度 研修案内を公開いたしました。 👇 https://engechef.jp/
公益社団法人調理技術技能センター 調理師のためのハラール研修
令和４年度で研修は終了しました。 👇 調理師のためのハラール研修 (halalchef.jp) ハラール研修マニュアル https://halalchef.jp/%e3%83%8f%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%ab%e7%a0%94%e4%bf%ae%...
四條流 庖丁式 〖大阪天満宮 春の鎮火祭〗
四條中納言山陰嫡流 四條司家第四十一代 當代 四條 隆彦 先生 大阪府日本調理技能士会 相談役 故 正木 数義先生 https://ichibankobe.com/ja/legend-masaki-from-kobe/ 大阪天満宮 庖丁式 YouTube...
東京栄養サミット2021
令和3年12月7日 公益社団法人 調理技術技能センター 調理師のための嚥下調整食 有識者委員として10分の講演をいたしました。 https://t-i-s.jp/newsdetails/4789 https://youtu.be/Lg2UbgH7-_s...
調理師のためのハラール研修会
平成30年度 令和元年度 厚生労働省国庫補助事業 公益社団法人 調理技術技能センターでは、 ２０２０年東京オリンピック・パラリンピックに向けて、海外から日本を訪れる観光客が増加することが予想されます。そこで日本を訪れたイスラム教徒の方々に、日本での食事やおもてなしを堪能して...
ハラール講習会 東京会場 延期になりました。
この度ハラール講習会東京会場は中止させて頂きます。 大変ご迷惑をおかけ致しました。 再度 日程が決まりましたら掲載させて頂きます。 ☆令和元年 10月20日（日） 東京会場
大阪野菜・郷土料理技能認定
平成31年1月30日、31日 大阪樟蔭女子大学ライフプランニング学科フードスタディーズコースとコラボレーション して、設立した大阪野菜・郷土料理技能認定を3回生に認定試験を執り行いました。
ハラール和食がいよいよ本格始動
日本料理界は2020年までにどのくらい整備できるだろうか！ フードジャナーリスト 曽我和弘のシュートエッセイ 廣済堂出版、あまから手帖社、TBSブリタニカと雑誌畑ばかりを歩いてきて、1999年に独立、有）クリエイターズ・ファクトリーを設立した。特に関西のグルメ誌「あまから手...
「ハラール対応調理講習会」開催移行にあたってのご挨拶
＜ハラール対応調理講習会の主催が変わりました＞ 観光立国に向けて近年、日本は、海外からの渡航客を多く受け入れており、2020年の東京オリンピックまでにその数は約3000万人に達するのではと目されています。欧米や中国・韓国・台湾などおなじみの国からの訪日にはさしたる問...
