全国日本調理技能士会連合会は日本調理技能士の唯一の団体として平成と共に歩み、2013年で25年の節目を迎えました。

この四半世紀を超える間に関係官庁及び行政機関のご指導のもと、全国に支部として日本調理技能士会を設立し、活動を支援しながら技能五輪や技能グランプリ、全技連マイスター匠の技・ものづくりフェア、食育推進全国大会等の技能振興事業に積極的に参加協力し、信頼と実績を得てまいりました。

一般社団法人全国日本調理技能士会連合会の大阪支部となり、大阪府職業能力開発協会、一社大阪府技能士会連合会に所属し

大阪府の区域内において、日本料理技能士の技能及び知識の向上並び に社会的地位の向上を図り、技能に対する社会的評価を高めること により、優れた技能の普及による府民の消費生活の向上及び技能尊 重機運の醸成を推進し、もって府民の生活、福祉及び大阪府の産業 の発展に寄与することを目的としております。

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会長（代表理事）　　　室田大祐

 

会長代行（専務理事）　早川　昇

 

幹事長（常務理事）　　近藤　一樹

 

常任理事　　　　　　　平川　泰司

 

常任理事　　　　　　　河上　和成

 

常任理事　　　　　　　上西　剛志

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理事　　　　　　　　　藤丸　道幸

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理事　　　　　　　　　筒井　宏樹

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​監事　　　　　　　　　山本　美枝子

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​会長相談役　　　　　　梶山　啓治

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