会長 (代表理事) 室田大祐


令和元年度 卓越した技能者(現代の名工)受賞

      調理師関係功労者(調理業務功労者)厚生労働大臣表彰 受賞

令和3年度秋 黄綬褒章受章

業界役職

農林水産省 食料産業局 日本食普及親善大使

一般社団法人 全国日本調理技能士会連合会  

常務理事

一般社団法人 大阪府日本調理技能士会

会長

技能五輪全国大会     

競技委員

公益社団法人 調理技術技能センター

地方主席試験委員

公益社団法人 調理技術技能センター

平成30年度より

厚生労働省国庫補助事業

 ハラール研修有識者会議 委員長

令和2年度より

 嚥下調整食有識者会議  委員

公益社団法人 日本調理師会 正会員

会長

四條流儀式庖丁道

師範

現職

☆大阪樟蔭女子大学 フードスタディー学科

 日本料理 特別講師


株式会社 むろ多  コンサルト、飲食店

日本料理 むろ多 移転の為休業

代表取締役社長